Sin freír 😲 ¡Como hacer berenjena a la parmesana! 👉 Algo fuera de este mundo! Guarda la receta 👉

Sin freír 😲 ¡Como hacer berenjena a la parmesana! 👉 Algo fuera de este mundo! Guarda la receta 👉

Wprowadzenie

La berenjena a la parmesana es uno de esos platos que siempre nos transportan a Italia. La combinación de berenjena, salsa de tomate, queso y hierbas es simplemente irresistible. Pero, ¿y si te dijera que puedes disfrutar de todo ese sabor sin tener que freír las berenjenas? Sí, ¡es posible! Con esta receta, lograrás una versión más ligera y saludable sin perder ni un poco de sabor. Prepárate para disfrutar de algo fuera de este mundo. 😍

Składniki:

• 2 berenjenas medianas
• 2 tazas de salsa de tomate (puede ser casera o comprada)
• 200 g de queso mozzarella rallado
• 100 g de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca (opcional)
• Aceite de oliva (para rociar)
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado (opcional, para darle un toque crujiente)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar las berenjenas:

• Lava bien las berenjenas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si prefieres, puedes pelarlas parcialmente o dejarlas con la cáscara, según tu gusto.
• Coloca las rodajas de berenjena en un colador, espolvorea con sal y deja reposar durante unos 30 minutos. Esto ayudará a eliminar el exceso de agua y reducir el amargor de las berenjenas.

2. Cocinar las berenjenas:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F).
• Después de 30 minutos, enjuaga las berenjenas para eliminar la sal y sécalas con papel de cocina.
• Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear. Rocíalas con un poco de aceite de oliva para que queden ligeramente cubiertas. Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y tiernas, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera uniforme.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→