Muffins de zanahoria rellenos de queso crema: Deliciosos, suaves y con un toque cremoso

Muffins de zanahoria rellenos de queso crema: Deliciosos, suaves y con un toque cremoso

Wprowadzenie (Introducción)

Los muffins de zanahoria son un clásico delicioso y saludable, pero ¿te imaginas lo exquisitos que serían con un relleno de queso crema suave y cremoso? Estos muffins de zanahoria rellenos de queso crema son la combinación perfecta entre lo dulce y lo salado, con una textura esponjosa y un sabor irresistible. Son ideales para el desayuno, una merienda o incluso como un postre ligero. Te aseguro que esta receta será un éxito en tu cocina, ¡y ni hablar de lo fáciles que son de preparar!

Składniki (Ingredientes):

Para los muffins:

• 1 taza de zanahoria rallada (aproximadamente 2 zanahorias medianas)
• 1 1/2 tazas de harina integral o harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar moreno (puedes usar azúcar de coco o miel como alternativa)
• 1/2 taza de aceite de oliva o aceite de coco
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de nueces o almendras picadas (opcional, para darle un toque crujiente)
  
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