Lasaña de Carne Molida 😋

Lasaña de Carne Molida 😋

La lasaña de carne molida es uno de los platillos más reconfortantes y sabrosos que puedes preparar para una comida familiar o una reunión con amigos. Con capas de pasta, carne jugosa, salsa de tomate casera y mucho queso, esta receta es perfecta para quienes buscan un plato lleno de sabor y tradición. Además, es fácil de hacer y puedes prepararla con anticipación para ahorrar tiempo. ¡Todos en la mesa quedarán encantados!

Składniki

Para la carne:

• 500 g de carne molida de res (puedes usar mezcla de cerdo y res si prefieres).
• 1 cebolla mediana, picada finamente.
• 2 dientes de ajo, picados o triturados.
• 1 taza de tomate triturado o puré de tomate.
• 1/4 de taza de pasta de tomate.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 1 cucharadita de albahaca seca.
• Sal y pimienta al gusto.

Para la salsa bechamel:

• 3 cucharadas de mantequilla.
• 3 cucharadas de harina.
• 2 tazas de leche.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional).

Para el ensamblaje:

• 12 láminas de pasta para lasaña (pueden ser precocidas o no, según tu preferencia).
• 2 tazas de queso mozzarella rallado.
• 1 taza de queso parmesano rallado.
• 1 taza de queso ricotta (opcional, para un toque cremoso).

Posób przyrządzenia

1. Preparar la carne:
   • En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
   • Añade el ajo y cocina por 1 minuto más.
   • Incorpora la carne molida y cocina hasta que se dore, rompiéndola en trozos pequeños.
   • Agrega el tomate triturado, la pasta de tomate, las hierbas secas, sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que la salsa se espese y la carne esté bien cocida.
2. Preparar la salsa bechamel:
   • En una sartén aparte, derrite la mantequilla a fuego medio.
   • Añade la harina y revuelve constantemente durante 1-2 minutos para hacer un roux.
   • Poco a poco, agrega la leche mientras sigues batiendo para evitar que se formen grumos. Cocina hasta que la salsa espese.
   • Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→