Guarda esta receta ¡Porque es como un tesoro bajo tierra! Apunta los ingredientes…

Guarda esta receta ¡Porque es como un tesoro bajo tierra! Apunta los ingredientes…

Esta receta es un verdadero hallazgo en la cocina. Con ingredientes simples pero poderosos, te aseguro que este plato será un éxito en tu mesa. Es fácil de preparar y tiene un sabor tan delicioso que querrás compartirlo con todos. ¡Toma nota y guarda esta receta porque es como un tesoro escondido!

Składniki

• 1 kg de papas (preferentemente papas rojas o amarillas).
• 500 g de carne molida (puede ser de res, cerdo o mezcla de ambas).
• 1 cebolla grande, picada finamente.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 1 pimiento rojo, picado.
• 1 cucharadita de comino en polvo.
• 1 cucharadita de paprika o pimentón dulce.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 taza de caldo de carne o agua.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1/2 taza de aceitunas verdes o negras, picadas (opcional).
• 1/4 taza de pasas (opcional).
• 1/2 taza de queso rallado (opcional, para gratinar).

Posób przyrządzenia

1. Preparar las papas:
   • Lava y pela las papas, luego córtalas en cubos medianos.
   • Cocina las papas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas (aproximadamente 15-20 minutos). Una vez cocidas, escúrrelas y resérvalas.
2. Cocinar la carne:
   • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
   • Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
   • Añade la carne molida, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina hasta que se dore y pierda su color rosado.
     
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