Este pastel de piña es tan jugoso y fácil que se convertirá en tu favorito. ¡Lo haces con ingredientes que ya tienes en casa!

Este pastel de piña es tan jugoso y fácil que se convertirá en tu favorito. ¡Lo haces con ingredientes que ya tienes en casa!

Este pastel de piña es perfecto para aquellos momentos en los que quieres disfrutar de un postre delicioso y rápido, sin complicaciones. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, obtendrás un pastel jugoso, esponjoso y lleno de sabor. ¡Te encantará su sabor tropical y lo mejor de todo es que lo puedes preparar con lo que ya tienes en casa!

Składniki

• 1 lata de piña en almíbar (aproximadamente 400 g), escurrida y reservando el jugo.
• 1 taza de azúcar.
• 1 taza de harina de trigo.
• 1/2 taza de mantequilla derretida.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de leche.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 pizca de sal.
• 1/4 taza de azúcar moreno (opcional, para el toque caramelizado).
• Unas rodajas de piña adicionales para decorar (opcional).

Posób przyrządzenia

1. Preparar el molde:
   Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pastel de aproximadamente 22 cm de diámetro con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina. Si prefieres un toque más caramelizado, puedes espolvorear el azúcar moreno en el fondo del molde antes de verter la mezcla.
2. Mezclar los ingredientes secos:
   En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Reserva.
3. Preparar la mezcla líquida:
   En otro tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
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