Empanadillas Caseras: Sabor y Tradición en Cada Mordisco

Empanadillas Caseras: Sabor y Tradición en Cada Mordisco

Wprowadzenie
Las empanadillas caseras son un clásico que nunca pasa de moda. Perfectas para reuniones familiares, meriendas o simplemente para consentirte, estas empanadillas combinan una masa crujiente con un relleno jugoso y lleno de sabor. ¡Prepáralas y sorprende a todos!

Składniki

Para la masa:

• 3 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de mantequilla fría (en cubos)
• 1/2 taza de agua fría
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal

Para el relleno:

• 300 g de carne molida (o pollo desmenuzado)
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 pimiento rojo picado
• 1/2 taza de aceitunas picadas
• 1/2 taza de salsa de tomate
• Sal, pimienta y comino al gusto

Posób przyrządzenia

1. Preparar la masa:
   • En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
   • Agrega la mantequilla y mezcla con las manos o un procesador hasta obtener una textura arenosa.
   • Incorpora el huevo y el agua fría poco a poco, amasando hasta formar una masa homogénea.
   • Envuelve en film plástico y refrigera por 30 minutos.
2. Preparar el relleno:
   • En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos.
   • Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
     
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