Empanadillas al Horno con Masa Casera 😋

Empanadillas al Horno con Masa Casera 😋

Las empanadillas al horno son una delicia que combina una masa crujiente y un relleno sabroso, perfectas para cualquier ocasión. Hacer la masa en casa garantiza un sabor único y auténtico, ideal para compartir en reuniones familiares o como un snack especial.

Składniki

Para la masa casera:

• 3 tazas de harina de trigo.
• 1/2 taza de mantequilla fría (cortada en cubos).
• 1/2 taza de agua fría.
• 1 huevo.
• 1/2 cucharadita de sal.

Para el relleno (puedes variar según tu gusto):

• 1 taza de carne molida (res, cerdo o pollo).
• 1 cebolla pequeña, finamente picada.
• 1/2 taza de pimientos, picados en cubos pequeños.
• 1/2 taza de queso rallado (opcional).
• 1 cucharada de puré de tomate.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• Sal y pimienta al gusto.

Para el dorado:

• 1 huevo batido.

Posób przyrządzenia

1. Preparar la masa casera:
   • En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
   • Agrega la mantequilla fría y, con las manos o un tenedor, desmenúzala hasta obtener una textura arenosa.
   • Incorpora el huevo y el agua fría poco a poco, amasando hasta formar una masa suave y homogénea.
   • Envuelve la masa en plástico y refrigera por 30 minutos.
2. Preparar el relleno:
   • En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.
   • Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
     
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