Wprowadzenie:
Jeśli szukasz przepisu na ciasto, które jest szybkie, lekkie i pełne cytrynowego aromatu, to ciasto cytrynowe z pewnością Cię oczaruje! Prosty w przygotowaniu, ale z wyjątkowym smakiem – to idealna opcja na każdą okazję. Jego delikatna tekstura, połączona z orzeźwiającym smakiem cytryny, sprawia, że staje się nieodłącznym elementem wielu spotkań przy kawie. Jeśli nigdy wcześniej nie piekłeś ciasta cytrynowego, ten przepis to doskonały sposób na rozpoczęcie swojej kulinarnej przygody. Co najważniejsze, przygotowanie ciasta nie zajmuje wiele czasu, a rezultat zawsze jest pyszny.
Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g cukru
2 jajka
100 g masła, rozpuszczonego
1/2 szklanki mleka
Skórka otarta z 2 cytryn
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Piekarnik rozgrzej do 180°C (160°C w trybie termoobiegu). Przygotuj formę o wymiarach około 20×20 cm (lub okrągłą, jeśli preferujesz), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
Mieszanie składników:
W jednej misce połącz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W drugiej misce ubij jajka z cukrem na gładką, puszystą masę. Dodaj rozpuszczone masło, mleko, sok i skórkę z cytryny, a także ekstrakt waniliowy, jeśli używasz. Mieszaj aż do połączenia składników.
Połączenie mokrych i suchych składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając szpatułką lub mikserem na wolnych obrotach, aż wszystko się połączy w jednolitą masę.
Pieczenie ciasta:
Yo Make również polubił
Aromatyczny gulasz na zimowe wieczory – Przepis od lokalnego rzeźnika, który rozgrzeje Cię do szpiku kości!
Makaron i groszek
Jak wypolerować matową stal bez odkamieniacza, ale za pomocą ekonomicznego i naturalnego środka
Pizzowe bułeczki