Pieles de Naranja Caramelizadas: Una Delicia Casera

Pieles de Naranja Caramelizadas: Una Delicia Casera

Wprowadzenie

¿Sabías que las pieles de naranja pueden convertirse en un delicioso snack o ingrediente para postres? Esta receta te enseña cómo preparar pieles de naranja caramelizadas de manera fácil y rápida. Una opción ideal para aprovechar al máximo esta fruta y reducir el desperdicio en la cocina.

Składniki

• 2 naranjas (orgánicas, si es posible, para evitar pesticidas)
• 200 g de azúcar
• 200 ml de agua
• Opcional: Chocolate negro para bañar las pieles (aproximadamente 100 g)

Posób przyrządzenia

1. Preparar las pieles de naranja:
   • Lava bien las naranjas con agua tibia y un cepillo suave.
   • Pela las naranjas en tiras gruesas, asegurándote de eliminar la mayor parte de la médula blanca para evitar un sabor amargo.
2. Blanquear las pieles:
   • Coloca las tiras de piel de naranja en una olla con agua fría. Lleva a ebullición y cocina por 2 minutos.
   • Escurre las pieles y repite este proceso dos veces más para suavizar su sabor.
3. Preparar el almíbar:
   
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