Zapiekanka z kurczaka z zapiekanką cebulową

3 piersi z kurczaka bez kości i skóry
2 łyżki ha. herbata (10 ml) czosnek
1 łyżka. ha. herbata (5 ml) suszone oregano
Zmielone płatki czerwonej papryki do smaku
Szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
1 szklanka (250 ml) sera Gruyere
2 łyżki ha. zupa (30 ml) masło
5 dużych cebul, pokrojonych w cienkie plasterki
3 ząbki czosnku posiekane
1/4 – 1/2 szklanki (60 do 125 ml) bulionu z kurczaka
Posiekana świeża pietruszka do dekoracji