Wprowadzenie (Introducción)

¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo único para la receta de filete de pollo jugoso con verduras:

Wprowadzenie (Introducción)

¿Buscas una receta sabrosa, saludable y fácil de preparar? Este filete de pollo jugoso con verduras es la combinación perfecta de proteína y vegetales, ideal para una comida completa y equilibrada. La jugosidad del pollo, combinada con la frescura de las verduras y el sabor umami de los champiñones, crea una experiencia deliciosa en cada bocado. Es una receta perfecta para cualquier día de la semana, tanto para un almuerzo ligero como para una cena nutritiva. Además, es fácil de hacer y siempre se disfruta en familia. ¡Sigue leyendo y prepárate para saborear este plato irresistible!

Składniki (Ingredientes)

4 filetes de pechuga de pollo
1 taza de champiñones frescos (en láminas)
1 zanahoria mediana, pelada y cortada en rodajas finas
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 calabacín, cortado en rodajas
1 cebolla pequeña, cortada en tiras
2 dientes de ajo, picados finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco (o fresco, si prefieres)
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de caldo de pollo (opcional, para más jugosidad)
Jugo de 1/2 limón (opcional, para un toque de frescura)

Posób przyrządzenia (Modo de preparación)

Preparar el pollo: Sazona los filetes de pechuga de pollo con sal, pimienta y un poco de tomillo. Si prefieres, puedes marinar el pollo con un poco de aceite de oliva, limón y hierbas durante 20-30 minutos para darle más sabor.
Cocinar el pollo: Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de pollo y cocínalos durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y completamente cocidos. Retira el pollo de la sartén y resérvalo en un plato.
Cocinar las verduras: En la misma sartén, agrega la cucharada restante de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo picado, y sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. Luego, agrega los champiñones, zanahorias, pimiento rojo y calabacín. Cocina las verduras a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, unos 5-7 minutos.
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