Wprowadzenie (Introducción)

Wprowadzenie (Introducción)

Las papas crujientes apiladas con salsa cremosa son la receta que está revolucionando Internet, ¡y por una buena razón! Este plato es una deliciosa combinación de capas de papas doradas y crujientes, acompañadas de una salsa cremosa irresistible. Además de ser un manjar visualmente espectacular, las papas se preparan de manera sencilla, y su sabor es simplemente sublime. Perfectas para cualquier reunión o como un acompañante especial para tus platos principales, estas papas conquistarán a todos los que las prueben. ¡Te aseguro que no podrás parar de comerlas!

Składniki (Ingredientes)

• 4 papas grandes (mejor si son de un tipo que se pueda cortar fácilmente, como las russet o las Yukon Gold)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 taza de queso rallado (opcional, para un toque extra de sabor)
• 1/2 taza de crema agria o crema fresca
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional, para darle un toque diferente)
• 1 cucharada de jugo de limón
• Cebollín picado (opcional, para decorar)

Posób przyrządzenia (Modo de preparación)

1. Preparar las papas: Lava bien las papas y córtalas en rodajas finas (de unos 2-3 mm de grosor). Puedes hacerlo con un cuchillo afilado o usando una mandolina para que las rodajas sean uniformes. Luego, sécalas con un paño limpio para eliminar el exceso de almidón y ayudar a que se queden más crujientes al cocinarlas.
2. Hornear las papas: Precalienta el horno a 200°C (400°F). En una bandeja para hornear, coloca las rodajas de papa en capas, pincelándolas con aceite de oliva entre capa y capa. Salpica con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Hornea durante 25-30 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme. Si las prefieres aún más crujientes, puedes hornearlas unos minutos extra.
   
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