Reklama
Reklama
Reklama

Wilgotny Chleb Z Serkiem Kremowym i Żurawiną: Idealny Przysmak na Każdą Okazję

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
120 g serka kremowego (np. Philadelphia), w temperaturze pokojowej
2 jajka
120 ml mleka
100 g świeżych lub suszonych żurawin
60 g masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka skórki startych cytryn
Opcjonalnie: 50 g posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W pierwszym kroku, rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach około 20×10 cm — posmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. To będzie baza dla naszego ciasta.

Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce ubij serek kremowy z jajkami, aż masa będzie gładka i jednorodna. Dodaj mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz skórkę cytrynową. Wszystko dobrze wymieszaj.

Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Nie mieszaj za długo, aby chlebek nie wyszedł zbyt twardy.

Dodanie żurawiny i orzechów: Na koniec dodaj żurawinę (jeśli używasz suszoną, upewnij się, że była wcześniej namoczona przez około 10 minut w ciepłej wodzie) oraz orzechy, jeśli chcesz, aby chlebek był bardziej chrupiący. Delikatnie wymieszaj, aby owoce i orzechy równomiernie rozprowadziły się w cieście.

Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50–60 minut, aż chlebek stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.

Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw do wystudzenia w formie przez około 10 minut. Następnie przełóż go na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten chlebek najlepiej smakuje lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej. Doskonale pasuje do porannej kawy, herbaty lub jako deser do obiadu. Możesz również podać go z odrobiną masła lub dżemu, aby dodać mu jeszcze więcej smaku.
Przechowywanie: Chlebek z serkiem kremowym i żurawiną jest wilgotny, dlatego najlepiej przechowywać go w szczelnym pojemniku lub owiniętego w folię spożywczą, aby nie wyschnął. W lodówce pozostanie świeży przez 4–5 dni.
Warianty:
Z dodatkiem innych owoców: Zamiast żurawiny, możesz dodać inne owoce, takie jak borówki, maliny czy jagody, które świetnie komponują się z kremowym serkiem.
Z dodatkiem czekolady: Dla miłośników czekolady, do ciasta można dodać posiekaną gorzką czekoladę lub kawałki białej czekolady, które świetnie harmonizują z żurawiną.
Wegetariański: Aby dostosować przepis do wegetarian, wystarczy użyć jajek zastępczych (np. chia lub siemię lniane), a masło zastąpić margaryną roślinną lub olejem kokosowym.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Warstwowy deser z ciastkami maślanymi i twarogiem, przepyszny

Zacznij od ciasteczek: drobno je pokrusz. Następnie podgrzej masło lub margarynę i wymieszaj okruszki ciasteczek z płynnym tłuszczem. Powstałą mieszaninę ...

Szklany deser Lotus Biscoff z 4 składnikami: przepis na kremowy deser bez gotowania

Złóż deser: Przygotuj przezroczyste szklanki lub słoiki do podania deseru. Pokrusz kilka ciastek Lotus Biscoff i rozłóż je na dnie ...

Wegański omlet na słono z mąki z ciecierzycy, najlepszy

W dużej misce mieszamy suche składniki: mąkę, płatki drożdżowe, suszoną cebulę, czosnek, curry, sodę, pieprz i sól. Dodajemy wodę i ...

Konfitura czosnkowa: smaczna i wszechstronna konfitura

Jeśli chcesz, dodaj kilka gałązek tymianku, rozmarynu, liści laurowych i ziaren czarnego pieprzu, aby nadać olejowi aromat. Gotuj w niskiej ...

Leave a Comment