Topienie czekolady:
W kąpieli wodnej lub mikrofalówce, delikatnie rozpuść białą czekoladę, aż stanie się gładka. Pamiętaj, aby robić to powoli, żeby nie przypalić czekolady.
Ubijanie śmietany:
W osobnej misce, ubij śmietanę 30% z cukrem pudrem na sztywną pianę. Powinna być gęsta, ale nie za sztywna.
Mieszanie składników:
Do ubitej śmietany dodaj roztopioną białą czekoladę i delikatnie wymieszaj całość, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie dodaj wiórki kokosowe i ponownie wymieszaj.
Chłodzenie:
Gotowy krem przekaż do miski lub słoiczka i wstaw do lodówki na minimum 1-2 godziny, aby zgęstniał i nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Krem Raffaello jest świetnym dodatkiem do ciast, tortów, czy babeczek. Możesz także podać go w pucharkach jako deser, posypany wiórkami kokosowymi lub startą białą czekoladą.
Przechowywanie:
Krem najlepiej przechowywać w lodówce. Możesz go także zamrozić, ale po rozmrożeniu może zmienić konsystencję. W lodówce krem zachowa świeżość przez około 4-5 dni.
Warianty:
Krem z migdałami:
Jeśli chcesz, możesz dodać do kremu kilka drobno posiekanych migdałów, które nadadzą mu lekko orzechowy smak.
Bez cukru:
Jeśli unikasz cukru, użyj naturalnych słodzików, takich jak stewia, erytrytol lub ksylitol, które doskonale sprawdzą się w tym kremie.
Krem z nutą wanilii:
Dodaj kilka kropli ekstraktu waniliowego, aby uzyskać jeszcze bardziej złożony smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
Człowieku, to danie było totalną bombą smakową! Nawet okruchy na koniec obiadu.
Ciastka z ricottą: proste, łatwe i pyszne!
Placki ziemniaczane rosti: wyjątkowy pomysł na super pyszny obiad!
Panqueques de huevo con espinacas, hongos enoki y zanahoria