uasacaca Casera 😋

Guasacaca Casera 😋

Wprowadzenie:

La guasacaca es una salsa tradicional venezolana, fresca, vibrante y versátil. Perfecta para acompañar carnes a la parrilla, empanadas o simplemente para disfrutar con chips. Su sabor único combina la cremosidad del aguacate con la frescura de hierbas y vegetales.

Składniki:

• 2 aguacates maduros
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1/4 taza de aceite vegetal
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Posób przyrządzenia:

1. Lava y corta los ingredientes: pela los aguacates y retira la semilla, pica el pimiento, la cebolla y el cilantro.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los aguacates, el pimiento, la cebolla, el ajo y el cilantro.
3. Agrega el vinagre, el jugo de limón y el aceite vegetal.
4. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente.
6. Vierte la guasacaca en un recipiente y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Úsala como salsa para carnes, arepas, empanadas o incluso como dip para vegetales y chips.
• Almacenamiento: Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para evitar que se oxide, coloca una capa fina de aceite o cubre con papel plástico tocando la superficie de la salsa
  
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