Tortitas de patata con ricotta: ¡cómo hacerlas en unos pocos pasos!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir al momento: Estas tortitas son más sabrosas recién hechas, cuando están crujientes por fuera y suaves por dentro.
• Variedad en los acompañamientos: Puedes añadir un toque de picante con salsa de chile o darles un sabor fresco con una ensalada de rúcula y limón.
• Para guardar: Conserva las tortitas sobrantes en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 días. Para recalentarlas, utiliza una sartén sin aceite o un horno a baja temperatura.

Garantía:

Esta receta ha sido cuidadosamente diseñada para ser fácil de preparar y garantizar un resultado delicioso en cada bocado. ¡Con ingredientes simples, el éxito está asegurado!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Qué hago si la masa está demasiado blanda?
Puedes añadir más harina o una cucharada de pan rallado para ajustar la textura y facilitar la manipulación.

2. ¿Es posible hacerlas al horno?
Sí, puedes hornearlas en una bandeja forrada con papel de horno a 200°C durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.

3. ¿Puedo congelar las tortitas?
Por supuesto. Puedes congelarlas antes de freírlas o después de cocinarlas. En ambos casos, asegúrate de separarlas con papel encerado para que no se peguen.