Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka, która zdobywa serca – kawałek za kawałkiem!

Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je na cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, by nie ściemniały, a następnie posyp cynamonem i cukrem. Odstaw na chwilę.
Ciasto: Masło utrzyj z cukrem na gładką, kremową masę. Dodaj żółtka oraz całe jajko i dobrze wymieszaj. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę zimnej wody.
Formowanie ciasta: Podziel ciasto na dwie części – większą i mniejszą. Większą część rozwałkuj na cienki placek, a następnie wyłóż nim dno i boki formy o średnicy 24 cm, wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Nadzienie: Na ciasto wyłóż przygotowane jabłka, równomiernie je rozkładając.
Przykrycie: Z pozostałego ciasta zrób kruszonkę, wałkując ją na cienką warstwę lub krusząc rękami i posypując wierzch jabłek.
Pieczenie: Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch się ładnie zarumieni.
Chłodzenie: Po upieczeniu, pozostaw szarlotkę do wystudzenia. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Szarlotkę najlepiej podać na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Możesz ją także przechować w lodówce, ale najsmaczniejsza będzie na świeżo.
Jeśli chcesz, by ciasto było jeszcze bardziej wilgotne, przed pieczeniem posmaruj je odrobiną masła i posyp cukrem.
Warianty:

Szarlotka z orzechami: Do jabłek możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały, które nadadzą ciastu chrupkości i ciekawego smaku.
Szarlotka z rodzynkami: Jeśli lubisz kombinacje smakowe, dodaj do jabłek kilka łyżek rodzynek, które zmiękną podczas pieczenia i wchłoną sok z owoców.
Szarlotka z lukrem: Jeśli chcesz dodać elegancji, po wystudzeniu polej ciasto lukrem cytrynowym.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pastel de Kéfir “Príncipe Negro”

Pastel de Kéfir "Príncipe Negro" Wprowadzenie El "Príncipe Negro" es un pastel clásico conocido por su jugosidad y sabor intenso ...

Delikatny pavé z bitą śmietaną: Szybki przysmak bez pieczenia

Śmietanę ubij na sztywno, dodając stopniowo cukier puder i ekstrakt waniliowy. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone, aż będzie gładki ...

TAGINE Z KLOPSIKAMI, ZIEMNIAKAMI I OLIWKAMI

Przygotowanie: Przygotuj składniki: Obierz cebulę i drobno posiekaj. Obierz ząbki czosnku i wyciśnij je w prasie czosnkowej (lub posiekaj). Posiekaj ...

Waniliowe Ciasto Budyniowe: Proste, Szybkie i Niezwykle Smaczne

Serwowanie: Ciasto budyniowe waniliowe najlepiej podać na chłodno, pokrojone w kwadraty lub prostokąty. Możesz podać je z bitą śmietaną, świeżymi ...

Leave a Comment