- Spód sernika: Zmiel herbatniki lub pokrusz je w blenderze. Stop masło i wymieszaj z pokruszonymi ciastkami, a następnie wyłóż tym masą dno tortownicy (około 22 cm średnicy). Wstaw do lodówki na 15-20 minut, żeby stwardniało.
- Masa serowa: W misce wymieszaj twaróg, jogurt, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Całość zmiksuj na gładką masę, żeby nie było grudek. Warto użyć twarogu dobrej jakości, aby sernik był kremowy i delikatny.
- Pieczenie: Przelej masę serową na schłodzony spód. Sernik piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez około 50-60 minut, aż będzie ścięty na wierzchu, ale lekko drżący w środku. Możesz sprawdzić patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, sernik jest gotowy.
- Chłodzenie: Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach przez około 30 minut. Następnie wyjmij i wystudź całkowicie. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Dekoracja (opcjonalnie): Sernik możesz udekorować świeżymi owocami (np. jagodami, malinami, truskawkami) lub posypać delikatnie cukrem pudrem. Dzieciom mogą też spodobać się kolorowe posypki lub czekoladowe wiórki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak krok po kroku przygotować domowy ajerkoniak
Corta, rellena, extiende y hornea: La receta perfecta para berenjenas rellenas 🍆✨
Tajemniczy Przepis na Szarlotkę: Smak, Który Czekał w Zapomnieniu
Smażone kalmary: przepis na wspaniały, pachnący i nieodparty klasyk