Receta: Pan Casero Muy Esponjoso

Amasar: Volca la masa sobre una superficie limpia y enharinada. Amasa durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave, elástica y no se pegue a las manos.

Primer levado: Coloca la masa en un bol enharinado y cúbrela con un paño limpio. Deja reposar durante 1-2 horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Formar el pan: Volca la masa sobre una superficie enharinada y dale forma de pan, ya sea una bola o una barra, según prefieras.

Segundo levado: Coloca la masa formada en una bandeja para hornear enharinada o con papel manteca. Cúbrela nuevamente y deja reposar durante unos 30 minutos.

Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Si deseas, puedes pintar el pan con un poco de huevo batido para darle un color dorado. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan suene hueco al golpearlo en la base.

Enfriar: Deja enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortarlo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Servir: El pan casero es perfecto para acompañar cualquier comida. También puedes disfrutarlo con mermelada, queso, o como base para sándwiches.
Almacenaje: Guarda el pan en una bolsa de plástico o envuelto en un paño limpio para mantenerlo fresco durante 2-3 días. También puedes congelarlo para que dure más tiempo. Para descongelar, simplemente caliéntalo en el horno.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←Poprzedni Następny→