Receta: Croquetas Crujientes y Cremosas

• Extiende la masa en una bandeja engrasada y cubre con film transparente tocando la superficie para evitar que se forme costra.
• Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Disfruta las croquetas calientes, acompañadas de una ensalada fresca o tu salsa favorita (alioli, mayonesa o mostaza).
• Przechowywanie: Puedes guardar las croquetas sin freír en el congelador por hasta 3 meses. Freír directamente desde congeladas para mantener su textura crujiente.

Garantía:

Estas croquetas te garantizan una experiencia única: una cubierta dorada y crujiente que envuelve un relleno suave y cremoso. ¡Imposible resistirse!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Qué es el panko y dónde puedo encontrarlo?
   El panko es un tipo de pan rallado japonés que es más grueso y ligero, ideal para obtener una textura extra crujiente. Se encuentra en tiendas de alimentos asiáticos o en supermercados grandes.
2. ¿Puedo usar leche vegetal para esta receta?
   Sí, puedes sustituir la leche entera por leche vegetal (como avena o almendra), pero asegúrate de que no tenga sabores añadidos.
3. ¿Cómo evito que se abran al freírlas?
   Asegúrate de que la masa esté bien fría antes de empanar y que el aceite esté a la temperatura correcta (180°C).
4. ¿Qué otros rellenos puedo usar?
   Pollo, setas, espinacas con queso, o incluso sobras de guisos. La versatilidad de las croquetas permite experimentar con diversos sabores.

Con estos trucos y esta receta, tus croquetas serán las mejores. 🥳✨