Receta: Bazlama – El Pan Turco que Vuelve Locos a Todos

Divide la masa en porciones iguales, aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis. Forma bolas y aplánalas ligeramente con un rodillo hasta que tengan unos 5 mm de grosor.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: El bazlama es mejor cuando se sirve caliente recién hecho. Puedes acompañarlo con salsas, ensaladas o como base para wraps.
• Przechowywanie: Guarda los panes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Si deseas conservarlos por más tiempo, puedes congelarlos y calentarlos en una sartén antes de servir.

Garantía:

Te aseguramos que este bazlama será un éxito en tu mesa. Su textura esponjosa y su sabor único harán que todos pidan repetir. Además, es una receta sencilla y económica que cualquiera puede hacer.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar harina integral?
   Sí, puedes usar harina integral, aunque el resultado será un poco más denso. También puedes mezclar harina integral con harina de trigo blanca para un equilibrio perfecto.
2. ¿Qué pasa si no tengo yogur?
   Puedes sustituir el yogur por la misma cantidad de leche o incluso agua, aunque el yogur le da una textura más suave y un sabor característico.
3. ¿Puedo hacer el bazlama en el horno?
   Tradicionalmente, el bazlama se cocina en sartén, pero puedes hornearlo a 200°C durante 8-10 minutos, aunque no tendrá las marcas características de la sartén.

Este pan turco es un verdadero tesoro culinario. ¡Pruébalo y déjate conquistar por su sabor!