Przepis na super puszyste, łatwe do wykonania ciasto bez pszenicy

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (np. tortownicę) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj olejem.

W misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, cukier i sól.

W osobnej misce ubij jajka z jogurtem, olejem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie jednolita masa.

Połącz składniki: Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.

Przelej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.

Pieczenie: Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.

Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut w formie, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Dodatki:
Możesz dodać do ciasta owoce (np. borówki lub maliny) lub orzechy, aby urozmaicić smak.

Smacznego!