Reklama
Reklama
Reklama

Pieczeń Mięsna w Chrupiącej Skórce – Przepis na Wyjątkowy Obiad

Wprowadzenie:

Pieczeń mięsna to klasyka polskiej kuchni, która świetnie sprawdza się zarówno na codzienne obiady, jak i na większe uroczystości. W tym przepisie mięso zostaje otoczone w chrupiącej skórce, co sprawia, że jest wyjątkowo soczyste i aromatyczne w środku, a zarazem chrupiące na zewnątrz. Jest to danie, które zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Przygotowanie tej pieczeni jest łatwe, a efekt końcowy z pewnością będzie smakował każdemu. Idealnie komponuje się z ziemniakami, surówkami lub ulubionymi warzywami.

Składniki:

1 kg mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego lub mieszane)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżki musztardy
1/4 szklanki wody
3 łyżki oleju
1 szklanka bułki tartej do obtoczenia pieczeni
1 łyżka masła (do posmarowania)
1/2 szklanki rosołu lub wody do pieczenia
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie mięsa:

Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste. Odstaw na bok, aby przestygły.
Mieszanie składników:

Do dużej miski przełóż mielone mięso, dodaj jajko, bułkę tartą, przyprawy (sól, pieprz, majeranek, tymianek), musztardę oraz przestudzoną cebulę i czosnek. Wlej wodę, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj rękami, aby składniki dobrze się połączyły.
Formowanie pieczeni:

Z przygotowanej masy mięsnej uformuj podłużny bochenek, który będzie miał formę klasycznej pieczeni. Obtocz go dokładnie w bułce tartej, co zapewni chrupiącą skórkę podczas pieczenia.
Pieczenie pieczeni:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babciny przepis zaskoczył wszystkich! Nigdy nie jadłam tak pysznego ciasta

Składniki: Na ciasto: 4 jajka (oddzielić żółtko od białka) 140 g cukru (podzielonego na dwie części po 70 g każda) ...

Przepis na chleb z piekarnika bez piekarnika

Jeśli szukasz szybkiego i łatwego sposobu na przygotowanie świeżego, ręcznie robionego chleba bez użycia piekarnika, wypróbuj ten kreatywny przepis na ...

Czekoladowe ciastka maślane z nadzieniem kremowym: Pyszny deser na każdą okazję

Wprowadzenie: Ciastka maślane to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jeśli jednak chcesz nadać im nowy, wyjątkowy charakter, wystarczy ...

Proste i puszyste ciasto jogurtowe: Słodka przyjemność w zasięgu ręki!

Wprowadzenie: Ciasto jogurtowe to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Puszyste, wilgotne i lekkie jak chmurka, stanowi idealną bazę ...

Leave a Comment