Pastel de hojaldre de jamón y patatas con queso 🥔🧀

Pastel de hojaldre de jamón y patatas con queso 🥔🧀

Un pastel irresistible que combina el sabor cremoso del queso, la suavidad de las patatas y el toque salado del jamón, todo envuelto en una crujiente capa de hojaldre. Perfecto para cualquier ocasión!

Wprowadzenie

Este pastel de hojaldre es una receta versátil y deliciosa que funciona igual de bien como entrada, plato principal o incluso como una opción para compartir en reuniones. Es fácil de preparar y siempre impresiona a todos con su combinación de sabores y texturas.

Składniki

• Patatas: 350 g (12 oz), peladas
• Queso blando (stracchino, queso crema o ricotta): 150 g (5 oz)
• Queso parmesano rallado: 30 g (1 oz) + extra para decorar
• Jamón cocido: 150 g (5 oz), en rodajas
• Hojaldre: 1 lámina (aproximadamente 250 g)
• Huevo: 1, para pincelar
• Sal y pimienta: al gusto

Posób przyrządzenia

1. Precalienta el horno:
   • Precalienta tu horno a 200°C (390°F).
2. Cocina las patatas:
   • Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, machácalas ligeramente con un tenedor o un prensa papas.
3. Prepara el relleno:
   • En un bol, mezcla las patatas machacadas con el queso blando y el queso parmesano rallado. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Montaje del pastel:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→