Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 2 horas o hasta que doble su tamaño.
Coloca la masa en un molde especial para panettone (o un molde alto) previamente engrasado. Deja reposar nuevamente hasta que alcance el borde del molde.
Precalienta el horno a 180 °C. Hornea el panettone durante 40-50 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar y decorar si lo deseas.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Servir: Sirve el panettone en rebanadas acompañado de café, chocolate caliente o una copa de vino espumoso.
- Przechowywanie: Guarda el panettone en un recipiente hermético o envuelto en papel film para mantener su frescura hasta por 5 días.
Garantía:
Con esta receta, obtendrás un panettone esponjoso, aromático y lleno de sabor. Cada bocado será una explosión de tradición y felicidad navideña.
Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo usar levadura seca en lugar de levadura fresca?
Sí, usa 5 g de levadura seca para sustituir los 10 g de levadura fresca. - ¿Qué puedo usar si no tengo frutas confitadas?
Puedes sustituirlas por arándanos secos, chispas de chocolate o nueces picadas. - ¿Puedo congelar el panettone?
Sí, envuélvelo en papel film y guárdalo en el congelador por hasta 3 meses. Descongélalo a temperatura ambiente antes de servir.
¡Este panettone casero será el alma de tus celebraciones navideñas! 🎄
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