- En una cacerola, calentar la leche a fuego medio sin que llegue a hervir.
- En un bol aparte, batir las yemas con el azúcar y la maicena hasta que la mezcla esté suave.
- Verter lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas, batiendo constantemente. Regresar la mezcla a la cacerola y cocinar a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que espese.
- Retirar del fuego y añadir la esencia de vainilla. Dejar enfriar.
- Una vez que los bollos hayan reposado, hornearlos en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Dejar enfriar los bollos. Luego, cortarlos por la mitad y rellenarlos con la crema pastelera.
- Espolvorear con coco rallado por encima.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
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