Wprowadzenie:
Szukasz pomysłu na szybki, pyszny obiad, który będzie smakował jak domowa kuchnia? Mam dla Ciebie przepis, który nie tylko przywoła wspomnienia dzieciństwa, ale także pozwoli Ci przygotować pełnowartościowy posiłek w zaledwie 10 minut! To danie pochodzi z przepisu mojej babci, która zawsze potrafiła z prostych składników stworzyć coś wyjątkowego. Łączy smak, tradycję i prostotę – idealne na codzienny obiad lub kolację.
Składniki:
2 piersi z kurczaka (lub 2 filety z indyka)
1 cebula, pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego (może być z kostki)
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub świeżego)
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki śmietany 30% (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki (np. na cienkie paski lub kostkę). Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Smażenie kurczaka:
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Gdy tłuszcz będzie gorący, wrzuć kawałki kurczaka i smaż je przez 5-6 minut, aż się zarumienią z każdej strony.
Dodanie warzyw:
Do kurczaka dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i szklista.
Przygotowanie sosu:
Wlej bulion do patelni, wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, aż płyn odparuje, a składniki się połączą. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, dodaj śmietanę i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Finalizacja dania:
Yo Make również polubił
Soczysta verrine z mascarpone z speculoos i malinami
Dyniowe ciasteczka z cynamonem.
To ciasto bananowe doprowadza wszystkich do szaleństwa, uzależnienie jest nieuniknione!
Babeczki w stylu pizzy tak pyszne