Gotując lemon curd, pamiętaj o gotowaniu go na średnim ogniu i ciągłym mieszaniu, aby zapobiec tworzeniu się grudek lub przyklejeniu się do dna garnka. Krem powinien zgęstnieć na tyle, aby pokryć grzbiet łyżki.
Po ugotowaniu lemon curd odczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim użyjesz go do deseru. Można bezpośrednio na powierzchnię kremu przykryć przezroczystą folią, aby zapobiec tworzeniu się filmu na wierzchu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Jak tabletki do zmywarki mogą ułatwić życie – sekrety mojej teściowej i mój sposób na oszczędności”
Helado de Fresa Casero: Una Delicia Fácil y Refrescante
Laselnut „Italian Cremino” – podwójny deser czekoladowy bez pieczenia!
Sekret Cytrynowego Cudu: Dlaczego Warto Dodawać Cytrynę Do Zmywarki Każdego Dnia