Gotując lemon curd, pamiętaj o gotowaniu go na średnim ogniu i ciągłym mieszaniu, aby zapobiec tworzeniu się grudek lub przyklejeniu się do dna garnka. Krem powinien zgęstnieć na tyle, aby pokryć grzbiet łyżki.
Po ugotowaniu lemon curd odczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim użyjesz go do deseru. Można bezpośrednio na powierzchnię kremu przykryć przezroczystą folią, aby zapobiec tworzeniu się filmu na wierzchu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Deser, który wciąga! Jak przygotować pyszny przysmak dwa razy w tygodniu
Magia zapachu: Sekretny przepis na wyjątkowe ciasta, które oczarują wszystkich!
Mój przyjaciel przyniósł to na imprezę i był to ulubieniec tłumu!
Orzeźwiające Ciasteczka Cytrynowo-Wiśniowe – Połączenie Smaków, Które Zaskoczy Twoje Podniebienie!