- Base de galletas: Tritura las galletas de cacao en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo hasta obtener un polvo grueso. Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén, y luego mézclala con las galletas trituradas hasta que estén bien integradas.
- Montaje de la base: En un molde o fuente, coloca la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacta. Lleva al refrigerador durante 20-30 minutos para que se endurezca un poco.
- Crema de leche condensada y duraznos: Mientras se enfría la base, bate la crema con el yogur natural y la leche condensada hasta obtener una mezcla suave y espesa. Agrega los duraznos escurridos, cortados en trozos pequeños, y mezcla con cuidado.
- Montaje final: Vierte la mezcla de crema y duraznos sobre la base de galletas. Alisa la superficie y decora con trozos adicionales de durazno si lo deseas.
- Enfriar: Lleva el postre al refrigerador por al menos 3 horas, o hasta que esté bien firme.
Consejos de servicio y almacenamiento:
- Servir: Este postre se puede disfrutar directamente del refrigerador. Se recomienda cortar en porciones pequeñas para que todos puedan disfrutar de su textura cremosa y refrescante.
- Almacenamiento: Guarda el postre en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante 2-3 días, aunque te aseguramos que desaparece rápidamente.
Garantía:
Si sigues los pasos correctamente, obtendrás un postre delicioso, con una combinación perfecta de sabores y texturas. Esta receta está garantizada para impresionar a tus invitados. ¡Es fácil, rápido y sabroso!
Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo usar otros tipos de galletas en lugar de las de cacao?
- Sí, puedes usar galletas de vainilla o galletas integrales si prefieres un sabor más suave.
- ¿Puedo sustituir la crema batida por crema de leche normal?
- No se recomienda, ya que la crema batida le da una textura ligera y aireada al postre.
- ¿Es posible hacer este postre sin duraznos?
- Claro, puedes sustituir los duraznos por otras frutas como fresas o mangos, según tus gustos.
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