Przygotowanie składników:
Ciasteczka pokrusz na drobne kawałki. Możesz zrobić to ręcznie lub użyć blendera, by uzyskać drobny proszek. Orzechy posiekaj na małe kawałki, ale nie muszą być idealnie równe – niech będą lekko chrupiące.
Topienie czekolady:
W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę mleczną (lub gorzką) wraz z masłem orzechowym i mlekiem. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę.
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz pokruszone ciasteczka, posiekane orzechy i czekoladową mieszankę. Dodaj miód oraz ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Całość dobrze wymieszaj, aż składniki dokładnie się połączą i powstanie masa, która będzie się łatwo formować.
Formowanie kuleczek:
Z przygotowanej masy formuj małe kuleczki o wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa będzie zbyt lepka, możesz delikatnie schłodzić ją w lodówce przez około 10 minut przed formowaniem kulek.
Chłodzenie:
Ułóż uformowane kuleczki na talerzu lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały.
Serwowanie:
Kuleczki są gotowe do podania! Możesz je ozdobić dodatkową posypką, np. kakao, startą czekoladą, czy mielonymi orzechami, jeśli chcesz nadać im bardziej dekoracyjny wygląd.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kuleczki czekoladowo-orzechowe są doskonałym wyborem na imprezy, spotkania z przyjaciółmi czy rodziną. Sprawdzają się również jako słodka przekąska do kawy lub herbaty. Podawaj je w małych miseczkach lub na ozdobnym talerzu.
Przechowywanie:
Przechowuj kuleczki w szczelnym pojemniku w lodówce. Utrzymują świeżość przez 3-4 dni, chociaż najprawdopodobniej znikną znacznie szybciej! Możesz również zamrozić je na dłużej – wtedy idealnie sprawdzą się jako szybka przekąska w każdej chwili.
Warianty:
Zmienna czekolada:
Możesz użyć różnych rodzajów czekolady – mlecznej, gorzkiej lub białej, w zależności od swoich preferencji. Dla bardziej intensywnego smaku wybierz gorzką czekoladę, a dla łagodniejszego mleczną.
Dodatek suszonych owoców:
Aby dodać odrobinę kwaskowatości, do masy możesz dodać suszone owoce, takie jak żurawina, rodzynki, czy pokrojone morele.
Kuleczki w wersji bezglutenowej:
Jeśli chcesz, aby przepis był bezglutenowy, wystarczy użyć ciasteczek bezglutenowych lub zamienić je na pełnoziarniste lub owsiane ciasteczka.
Kuleczki z dodatkiem alkoholu:
Dla dorosłych wersji deseru, do masy możesz dodać łyżeczkę likieru (np. Baileys, amaretto, rum), aby nadać kulkom wyjątkowy smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
Boczek pieczony
Chleb w 10 minut: łatwy sposób na przygotowanie pysznego chleba!
Owoce galaretkowe
Empanadas de Bacalao: Un Delicioso Manjar de la Cocina Tradicional 🐟🥟