Guarda bien esta receta, porque es como un tesoro en la tierra

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade el ajo y la cebolla, cocinándolos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega el pimiento y la zanahoria rallada, cocinando durante 3-4 minutos, hasta que se suavicen.
4. Añade el arroz y revuelve bien para que se impregne de los sabores. Cocina durante 2 minutos.
5. Vierte el caldo de pollo, agrega la cúrcuma, sal y pimienta. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
6. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el caldo.
7. Si lo deseas, agrega las pasas y almendras al final para un toque dulce y crujiente.

Wskazówki dotyczące serwowania y przechowywania:

• Este plato es perfecto para acompañar carnes a la parrilla o como plato principal vegetariano.
• Si deseas servirlo frío, puedes dejarlo reposar y luego guardarlo en el refrigerador durante hasta 3 días.
• Puedes agregarle un toque de cilantro fresco picado al momento de servir para un sabor fresco.

Garantía:

Te garantizo que, si sigues estos pasos al pie de la letra, disfrutarás de un arroz lleno de sabor, con una textura perfecta. ¡Es como un pequeño tesoro en tu paladar!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar otro tipo de arroz?
Sí, puedes usar arroz integral o arroz basmati, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.

2. ¿Este plato es apto para personas veganas?
Sí, solo asegúrate de usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo y omite las almendras si prefieres una versión completamente vegana.

3. ¿Se puede hacer en grandes cantidades?
¡Por supuesto! Solo aumenta las cantidades de los ingredientes y usa una sartén o cazuela más grande.