Gołąbki polskie: prosty przepis, krok po kroku🥬🍽️

• 1 puszka obranych pomidorów (400 g)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 posiekana cebula
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Przygotuj kapustę:

• Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
• Ostrożnie obierz zewnętrzne liście kapusty i blanszuj je przez 2-3 minuty, aż będą miękkie. Odcedzić i ostudzić.

1. Przygotuj nadzienie:

• W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, czosnek, ugotowany ryż, jajko, sól, pieprz, paprykę i natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj składniki.

1. Złóż rolki:

• Weź blanszowany liść kapusty i na środek nałóż około 2-3 łyżek nadzienia.
• Złóż boki arkusza do środka i zwiń w rulon. Powtórzyć ze wszystkimi liśćmi i nadzieniem.

1. Przygotuj sos:

• W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor.
• Dodać obrane pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 10-15 minut.

1. Ugotuj bułki:

• Na patelnię z sosem włóż gołąbki, upewniając się, że są pokryte sosem.
• Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę, aż bułki będą ugotowane.

1. Podawać:

• Podawaj gołąbki na gorąco z dodatkiem sosu pomidorowego.

Ciesz się posiłkiem!