Flan en vaso 😋

Flan en vaso 😋

Este delicioso flan en vaso es la opción perfecta para disfrutar de un postre suave y cremoso en porciones individuales. Con su textura perfecta y un sabor irresistible, te aseguramos que te hará sonreír en cada cucharada. ¡Perfecto para compartir con tus seres queridos o disfrutar solo!

Składniki

• 1 lata de leche condensada (aproximadamente 400 g).
• 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 370 ml).
• 4 huevos grandes.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 3/4 taza de azúcar.
• 1/4 taza de agua.

Posób przyrządzenia

1. Preparar el caramelo:
   • En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y el agua.
   • Cocina sin remover hasta que el azúcar se disuelva y tome un color dorado (caramelo).
   • Con mucho cuidado, vierte el caramelo caliente en los vasos donde servirás el flan, cubriendo el fondo de cada uno.
2. Preparar la mezcla de flan:
   • En un tazón grande, bate los huevos con la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
   • Si deseas un flan aún más suave, puedes colar la mezcla para eliminar cualquier burbuja o grumo.
3. Hornear:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • Coloca los vasos con el caramelo en una bandeja para hornear.
   • Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en cada vaso, llenándolos hasta aproximadamente tres cuartas partes.
   • Llena la bandeja con agua caliente, cubriendo los vasos hasta la mitad, para crear un baño María.
   • Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
4. Dejar enfriar:
   • Deja enfriar los flanes a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Luego, refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente fríos.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Para servir: Una vez que el flan esté bien refrigerado, puedes desmoldarlo fácilmente pasando un cuchillo por los bordes de cada vaso. Luego, inviértelo en un plato para que el caramelo cubra la parte superior.
• Para almacenar: Guarda los flanes en el refrigerador en sus vasos o en un recipiente hermético. Se mantendrán frescos hasta 3-4 días.

Garantía

Este flan en vaso es un postre fácil de hacer, pero con un sabor espectacular. El caramelo casero le da un toque extra que lo hace aún más delicioso. ¡Te aseguramos que será un éxito total en tu mesa!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo hacer este flan sin caramelo?
   Sí, puedes omitir el caramelo y hacer el flan solo con la mezcla de leche y huevos. Sin embargo, el caramelo aporta un sabor único que complementa muy bien la suavidad del flan.
2. ¿Puedo sustituir la leche condensada por otra opción más ligera?
   Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la leche condensada por leche evaporada y agregar un poco más de azúcar al gusto. El flan quedará menos dulce, pero igualmente delicioso.
3. ¿Puedo hacer el flan en un solo molde grande?
   Sí, puedes hacerlo en un molde grande para flan. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de horneado, ya que un molde grande puede tardar un poco más en cocinarse.
4. ¿Se puede hacer este flan con sabor a chocolate o café?
   Claro, puedes agregar una cucharada de cacao en polvo o una pequeña cantidad de café disuelto en agua a la mezcla de flan para darle un toque de sabor extra