Przygotowanie składników:
Daktyle namocz w ciepłej wodzie przez około 10 minut, aby stały się miękkie i łatwiejsze do rozdrobnienia. Następnie odsącz je i usuń pestki, jeśli są.
Mieszanie składników:
W robocie kuchennym lub blenderze umieść daktyle, migdały, nasiona chia, wiórki kokosowe, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy oraz kakao (jeśli używasz). Zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody lub mleka roślinnego, aby masa miała odpowiednią konsystencję.
Formowanie kulek:
Z przygotowanej masy formuj małe kulki (około 2-3 cm średnicy). Jeśli masa jest zbyt lepka, zwilż dłonie wodą lub posyp odrobiną wiórków kokosowych.
Chłodzenie:
Gotowe kulki układaj na blasze lub desce pokrytej papierem do pieczenia. Wstaw je do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały i nabrały odpowiedniej tekstury.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Te małe kulki doskonale sprawdzą się jako zdrowa przekąska w ciągu dnia, ale także jako dodatek do porannej kawy lub herbaty. Są idealnym rozwiązaniem na szybki posiłek po treningu lub jako energizująca przekąska w pracy.
Przechowywanie:
Energetyzujące kulki możesz przechowywać w lodówce do 1 tygodnia, a także zamrozić, jeśli chcesz je dłużej zachować. Wystarczy, że przechowasz je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczkach do mrożenia.
Warianty:
Z dodatkiem białka:
Jeśli chcesz zwiększyć zawartość białka, dodaj do masy 1-2 łyżki proszku białkowego (np. roślinnego lub serwatkowego). To świetna opcja dla osób aktywnych fizycznie.
Wersja z owocami:
Możesz wzbogacić deser o suszone owoce, takie jak jagody goji, rodzynki czy morele. Dodatkowo możesz dodać świeże owoce, np. pokrojone truskawki, które będą doskonałą dekoracją.
Wersja bez orzechów:
Jeśli masz uczulenie na orzechy, zamiast migdałów użyj nasion słonecznika, dyni lub mieszanki nasion. Zamiast masła orzechowego możesz dodać masło kokosowe lub tahini.
FAQ:
Yo Make również polubił
Zapiekane kanapki z szynką i serem
Placki z tuńczyka i ziemniaków w jogurtowym sosie – prosty przepis na zdrową przekąskę
Receta: Helado Casero de Maracuyá 🍨✨
Flan de Maracuyá con Chocolate 😋