Empanadas de Bacalao: Un Delicioso Manjar de la Cocina Tradicional 🐟🥟

Extiende la masa de empanadas sobre una superficie plana. Corta círculos de masa y coloca una cucharada del relleno de bacalao en el centro de cada círculo.
Doble la masa sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas bien.

Freír las empanadas:

En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír las empanadas. Cuando el aceite esté caliente, coloca las empanadas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Escurre las empanadas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Servir: Sirve las empanadas calientes acompañadas de una salsa de ají o una ensalada fresca. Son perfectas como aperitivo o para una comida ligera.
Almacenamiento: Si te quedan empanadas, puedes guardarlas en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlas, fríelas nuevamente en aceite caliente para que queden crujientes.

Garantía:

Estas empanadas de bacalao quedarán irresistibles con un relleno sabroso y una masa crujiente. Son una excelente opción para compartir en reuniones o disfrutar en familia.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar otro tipo de pescado?
Sí, puedes sustituir el bacalao por otro pescado blanco como el merluza o el tilapia. Solo asegúrate de desalarlos bien.

2. ¿Es necesario freír las empanadas?
No, también puedes hornearlas a 180°C durante unos 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

3. ¿Se puede hacer la masa casera?
¡Claro! Puedes hacer la masa casera usando harina, agua, aceite y sal. Asegúrate de que la masa quede suave y flexible para facilitar el sellado de las empanadas.

¡Disfruta de estas deliciosas empanadas de bacalao, perfectas para cualquier ocasión! 🥟✨