Drożdżowe bułeczki z budyniem i jabłkami

2 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 płaska łyżeczka cynamonu
Kruszonka

40 g zimnego masła
80 g mąki pszennej
40 g cukru
Przygotowanie

Ciasto drożdżowe: do miseczki wlewamy mleko, dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę mąki i łyżkę cukru. Całość mieszamy i odstawiamy na około 15 minut, by drożdże zaczęły pracować.

Do osobnej miski przesiewamy pozostałą mąkę, wbijamy jajka i dodajemy pozostały cukier oraz szczyptę soli. Wlewamy rozczyn i wyrabiamy ciasto za pomocą robota lub ręcznie. Pod koniec wyrabiania dodajemy roztopione masło.

Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇