Wprowadzenie
Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż zimne, kremowe lody. A co, jeśli powiem Ci, że możesz je zrobić w domu, używając tylko trzech składników? Ten przepis na domowe lody to doskonały sposób na zdrową alternatywę dla sklepowych deserów, bez potrzeby używania maszynki do lodów. Możesz eksperymentować z ulubionymi smakami i dodatkami, dostosowując je do swoich preferencji. Gotowy na lodową przygodę?
Składniki
Podstawowe składniki:
500 ml śmietanki 30% (schłodzonej)
400 g mleka skondensowanego słodzonego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie bazy lodowej:
W dużej misce ubij schłodzoną śmietankę na sztywną pianę. Pamiętaj, aby nie ubijać zbyt długo, by nie powstało masło.
Do ubitej śmietanki delikatnie wmieszaj mleko skondensowane oraz ekstrakt waniliowy, używając szpatułki lub łyżki. Rób to ostrożnie, aby masa pozostała puszysta.
Przełożenie do pojemnika:
Gotową masę przełóż do szczelnego pojemnika lub formy do lodów. Wygładź wierzch.
Opcjonalnie: Dodaj ulubione dodatki, takie jak owoce, kawałki czekolady, orzechy lub sos karmelowy, delikatnie mieszając je z masą.
Zamrażanie:
Przykryj pojemnik i włóż do zamrażarki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc.
Podanie:
Wyjmij lody z zamrażarki kilka minut przed podaniem, aby łatwiej było je nakładać. Serwuj w pucharkach, wafelkach lub z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Lody doskonale smakują podane z bitą śmietaną, owocami sezonowymi lub polewą czekoladową. Możesz również wykorzystać je jako dodatek do ciast, deserów lub kawy mrożonej.
Przechowywanie:
Przechowuj lody w zamrażarce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 tygodnie. Pamiętaj, aby dobrze zamknąć pojemnik, aby uniknąć wchłaniania zapachów z zamrażarki.
Warianty
Owocowe lody:
Dodaj puree z ulubionych owoców, takich jak truskawki, mango czy maliny, aby nadać lodom owocowego smaku i koloru.
Czekoladowa wersja:
Wmieszaj do masy 2-3 łyżki kakao lub dodaj kawałki czekolady, aby stworzyć czekoladową wariację.
Karmelowe lody:
Yo Make również polubił
Faszerowane Orzechy Laskowe z Bocznią Nutą: Elegancka Przekąska na Każdą Okazję
Smakowite Bułeczki Smażone na Patelni – Wilgotne i Aromatyczne
Tarta jabłkowa bez masła
Przypalenie ząbka czosnku, co się dzieje po 15 minutach w domu