W misce ubij śmietanę 30% na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Następnie dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i kremowa.
Jeśli krem jest za gęsty, można dodać odrobinę więcej śmietany, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Składanie ciasta:
Po wystudzeniu ciasta, przekrój je na dwa lub trzy blaty (w zależności od preferencji).
Na pierwszy blat ciasta nałóż warstwę kremu z mascarpone, a następnie przykryj drugim blatem. Powtarzaj czynność, aż wykorzystasz całość kremu i ciasta.
Wierzch ciasta możesz dodatkowo udekorować czekoladą, kakao w proszku lub startą czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto jest najlepsze, gdy jest dobrze schłodzone. Wstaw je na kilka godzin do lodówki, aby krem stężał i całość się “przegryzła”. Podawaj je schłodzone, krojone na kawałki.
Przechowywanie:
Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie może leżeć do 3 dni. Dzięki temu zachowa świeżość i wilgotność, a krem będzie idealnie gładki.
Warianty:
Ciasto czekoladowe z owocami:
Możesz dodać świeże owoce do ciasta, np. maliny lub truskawki, które świetnie kontrastują z intensywnym smakiem czekolady.
Czekolada biała lub mleczna:
Zamiast gorzkiej czekolady, możesz użyć białej lub mlecznej czekolady, zmieniając tym samym smak ciasta na łagodniejszy.
Krem mascarpone z nutą alkoholu:
Jeśli chcesz nadać kremowi bardziej wyrazisty smak, dodaj do niego łyżkę likieru amaretto lub rumu.
FAQ:
Yo Make również polubił
Zdrowy Dżem Jabłkowo-Cynamonowy bez Cukru: Naturalna Słodycz na Każdy Dzień
Delikatne Przegrzebki Wieprzowe z Nutą Pomarańczy: Wykwintny Obiad w Domowym Wydaniu
Sekret Kwitnącego Kaktusa Bożonarodzeniowego: Domowy Eliksir, który Przemieni Twoją Roślinę!
Twarogowe Naleśniki Bez Mąki: Szybka i Pyszna Alternatywa dla Tradycyjnych Wypieków