Czekoladowa Rozkosz: Przepis na Puszyste i Wilgotne Ciasto Czekoladowe”

Rozpuszczenie czekolady: Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstawić do ostudzenia.
Przygotowanie masy: W misce wymieszać jajka z cukrem, a następnie dodać olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodanie suchej mieszanki: Do mokrej mieszanki przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wszystko dobrze wymieszać, aż składniki się połączą.
Połączenie czekolady: Do ciasta dodać ostudzoną, rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszać.
Pieczenie: Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

Studzenie: Ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić do ostudzenia w formie, a następnie przełożyć na kratkę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ciasto czekoladowe najlepiej smakuje podane na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Możesz również posypać je cukrem pudrem lub dodać świeże owoce.
Przechowywanie: Aby ciasto zachowało świeżość, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je także zamrozić – wówczas będzie idealne przez około 3 miesiące.
Warianty: