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Costillas de Cerdo al Horno Caramelizadas 😋

  • Coloca las costillas en una bandeja o recipiente amplio.
  • Cubre las costillas con el glaseado, asegurándote de que estén bien impregnadas.
  • Cubre con papel film y deja marinar en el refrigerador por al menos 2 horas (idealmente toda la noche).
  • Hornear las costillas:
    • Precalienta el horno a 180 °C.
    • Coloca las costillas en una bandeja para hornear, cubriéndolas con papel aluminio para mantener su jugosidad.
    • Hornea durante 1 hora, volteándolas a la mitad del tiempo.
    • Retira el papel aluminio, sube la temperatura a 200 °C y hornea durante 15-20 minutos más, bañándolas con su jugo cada 5 minutos para lograr un glaseado caramelizado perfecto.

  • Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

    • Para servir: Acompaña las costillas con papas asadas, ensalada fresca o verduras al vapor. No olvides ofrecer servilletas: ¡este plato es deliciosamente pegajoso!
    • Para almacenar: Guarda las costillas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el horno a baja temperatura para conservar su textura.

    Garantía:

    Este plato es garantía de éxito: el contraste entre el glaseado dulce y la carne jugosa dejará a todos queriendo más. Es un plato fácil de preparar, pero con un sabor digno de restaurante.


    Preguntas frecuentes:

    1. ¿Puedo usar otro tipo de carne?
      Sí, el glaseado funciona perfectamente con pollo, costillas de res o incluso carne de cerdo deshuesada.
    2. ¿Es posible hacerlas en la parrilla?
      Sí, cocina las costillas a fuego medio en la parrilla, volteándolas y aplicando el glaseado regularmente hasta que estén bien caramelizadas.
    3. ¿Qué puedo usar si no tengo miel?
      Puedes sustituir la miel por jarabe de arce, azúcar moreno o incluso melaza.
    4. ¿Es necesario marinarlas?
      Aunque no es obligatorio, el marinado intensifica los sabores y asegura que las costillas queden jugosas y deliciosas.

    ¡Disfruta de estas costillas de cerdo al horno caramelizadas y sorprende a todos con este plato lleno de sabor! 😊

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