Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia.
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy. Dodaj stopniowo do masy maślanej, na przemian z mlekiem, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli chcesz, dodaj orzechy do ciasta.
Przelej masę do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
Piecz w piekarniku przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity w nie patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie na kilka minut, a następnie wyjmij i przełóż na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną dla jeszcze lepszego smaku.
Ciasto najlepiej smakuje na świeżo, ale możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce, jeśli preferujesz bardziej wilgotną teksturę.
Jeśli chcesz, by ciasto było bardziej wilgotne, możesz je lekko nasączyć syropem z cukru trzcinowego lub dżemem.
Warianty:
Ciasto czekoladowe z lepkim masłem: Dodaj 50 g kakao do mąki i zmniejsz ilość cukru do 150 g.
Ciasto z owocami: Dodaj do ciasta 200 g świeżych jagód lub malin, by nadać mu owocowy akcent.
Ciasto karmelowe: Przed pieczeniem, rozprowadź cienką warstwę karmelu na wierzchu ciasta, aby uzyskać jeszcze bardziej maślaną konsystencję.
FAQ:
1. Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, margaryna może być użyta w miejsce masła, jednak smak ciasta może się nieco różnić. Masło daje ciastu bogatszy, głębszy smak.
2. Jakie orzechy najlepiej pasują do tego ciasta?
Yo Make również polubił
Łazienka jak z katalogu: Prosty trik na błysk bez wysiłku
Weiche Karamelltrüffel: das Rezept für einen unwiderstehlichen Genuss
Ciasto z kremem czekoladowym i bananami
Przepis: Nuss-Käsekuchen Bez Pieczenia – Łatwy i Pyszny!