Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Ptasie Mleczko: Puszysta Przyjemność z Kremowym Nadzieniem i Czekoladową Otoczką

Wprowadzenie:
„Ptasie Mleczko” to jeden z najbardziej uwielbianych deserów, który łączy w sobie lekką, puszystą strukturę biszkoptu, delikatną, kremową masę oraz aksamitną czekoladową polewę. To połączenie smaków, które rozpieszcza podniebienie, tworząc prawdziwą słodką przyjemność. Idealne na różne okazje, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Co więcej, ciasto jest łatwe w przygotowaniu, a jego efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Przygotuj się na deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy!

Składniki:
Ciasto:

4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem:

500 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
100 g cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka wody
Polewa czekoladowa:

150 g czekolady deserowej
50 ml śmietany 30%
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszaj delikatnie, aby masa była jednolita. Na końcu dodaj olej i ekstrakt waniliowy.
Wylej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 20×30 cm) i piecz w 180°C przez około 20 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste. Odstaw do wystudzenia.
Przygotowanie kremu:

Żelatynę rozpuść w wodzie i odstaw na kilka minut. W międzyczasie ubij śmietanę na sztywno. Dodaj mascarpone i cukier puder, a następnie wymieszaj.
Do żelatyny dodaj odrobinę śmietany, a potem wlej ją do reszty kremu, delikatnie mieszając.
Składanie ciasta:

Przestudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty. Na jednym z nich rozsmaruj krem i przykryj drugim blatem ciasta. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał.
Przygotowanie polewy czekoladowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Rajska Szarlotka

Kolejne ciasto z książki Siostry Anastazji, które mogę polecić:) Ciasto ucierane zjabłkami pokrojonymi w plasterki, z polewą bezowo-cynamonową. Sezon jabłkowy ...

Ciasto z ricottą i kakao: deser z miękkim i pysznym sercem

Składniki: Na bazę ciasta: 2 jajka Szczypta soli 60 g cukru 180 g kwaśnej śmietany (lub jogurtu naturalnego) 40 g ...

Pleciona patelnia brioszkowa: miękka i pachnąca na pyszną przekąskę!

Oto przepis na pyszne plecione brioszki, idealne na śniadanie lub przekąskę: Składniki: Na ciasto: 500g mąki typu 00 100 g ...

Cukinia po Turecku – Smak, Który Przewyższa Mięso!

Wprowadzenie Cukinia to warzywo, które często bywa niedoceniane, choć w rzeczywistości może stać się prawdziwą gwiazdą kulinarną. Niedawno znajomy z ...

Leave a Comment