Ciasto kruche z ricottą nadziewane wiśniami i wanilią, połowy już nie ma!

kawałki czekolady 1 szczypta soli
250 g wiśni

Przygotowanie:

1. Po prostu ugniataj mąkę, cukier, masło i kakao w proszku, aż uzyskasz okruchy. Następnie natłuszczamy formę o średnicy 26 cm, oprószamy ją mąką i wkładamy do formy połowę kandyzowanych owoców, następnie dobrze dociskamy dno.

2. Teraz umyj 250 g wiśni, odsącz je i usuń pestkę. Cukier, masło, sól i cukier waniliowy miksujemy na kremową masę. Następnie oddziel jajka. Wymieszaj żółtka z mieszaniną tłuszczu i cukru, a następnie dodaj ricottę, proszek budyniowy i semolinę do mieszanki żółtek.
3. Następnie ubić białka na sztywną pianę. Złóż białka, wiśnie i połowę kawałków czekolady do mieszanki serka śmietankowego, następnie rozłóż je na bazie okruszków i posyp pozostałymi kawałkami czekolady na wierzchu.

4. Piec w temperaturze 185°C przez około godzinę. W połowie pieczenia przykryj ciasto i po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w tortownicy. Twoje nowe ulubione ciasto jest gotowe! Ciesz się posiłkiem!