Wprowadzenie:
Jesień to czas, kiedy powietrze staje się chłodniejsze, a drzewa przybierają złote i czerwone barwy. W tym okresie nie ma nic lepszego niż pachnące ciasto jabłkowo-cynamonowe, które wypełnia dom przyjemnym zapachem i przytulną atmosferą. To ciasto łączy w sobie słodycz świeżych jabłek, aromatyczny cynamon i wilgotną, puszystą strukturę, która zachwyca każdego. Idealne na deser, do kawy czy na weekendowe spotkania z rodziną. Przepis jest prosty, szybki, a efekt – zachwycający!
Składniki:
2 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówki)
200 g mąki pszennej
150 g cukru
2 jajka
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 ml mleka
1/4 łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
1 łyżka soku z cytryny (aby zapobiec ciemnieniu jabłek)
Sposób przyrządzenia:
Krok 1: Przygotowanie jabłek
Jabłka umyj, obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w cienkie plastry lub drobną kostkę, a następnie skrop sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Odstaw na chwilę, aby się “przegryzły” z kwaskowatością cytryny.
Krok 2: Przygotowanie ciasta
W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir (jeśli używasz) i sól. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż staną się jasne i puszyste. Dodaj roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz mleko. Połącz składniki suche z mokrymi i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Yo Make również polubił
Soczyste pieczone kotlety wieprzowe – łatwy przepis na obiad pełen smaku
Kurczak z cebulą (przepisy przyjaciół)
Pieczone udka z kurczaka
Pastel de Coco 🥥🍰