Nagrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż ziemniaki, tak by były ułożone w jednej warstwie. Dzięki temu będą się równomiernie piekły i staną się bardziej chrupiące.
Pieczenie:
Piecz ziemniaki przez 30-40 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia warto przewrócić ziemniaki na drugą stronę, aby równomiernie się zrumieniły.
Wykończenie:
Po upieczeniu posyp ziemniaki świeżymi ziołami, np. posiekaną natką pietruszki, i podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pieczone ziemniaki najlepiej podać na gorąco, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Doskonale smakują same, ale świetnie komponują się z sosami, takimi jak czosnkowy, ketchup, sos tzatziki, czy jogurtowy. Można je również podać obok mięs, sałatek lub ryb.
Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci jakieś pieczone ziemniaki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz je odgrzać w piekarniku, aby przywrócić im chrupkość.
Warianty:
Ziemniaki z parmezanem:
Jeśli chcesz dodać ziemniakom jeszcze bardziej intensywnego smaku, posyp je startym parmezanem pod koniec pieczenia, tuż przed końcem. Parmezan pięknie się zrumieni i nada ziemniakom wyjątkowego charakteru.
Ziemniaki z ziołami i czosnkiem:
Dla miłośników intensywnych aromatów, możesz dodać świeży czosnek oraz więcej ziół, takich jak tymianek czy oregano. Ziemniaki nabiorą jeszcze głębszego smaku.
Ziemniaki pikantne:
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do przypraw trochę chili w proszku lub papryczkę chili. Taki wariant idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięsnych potraw.
Ziemniaki w skórce:
Zamiast obierać ziemniaki, możesz je piec w skórce. To zachowa więcej składników odżywczych, a skórka stanie się chrupiąca i pyszna.
FAQ:
Yo Make również polubił
Ocet pomarańczowy zamiast chemii: Naturalny przepis na ekologiczne środki czyszczące
Sernik jagodowo-cytrynowy
Dawno zapomniana sałatka, ale bardzo smaczna z prostych produktów! Żadnego majonezu!
Absolutnie ulubione połączenie mojego męża! Gdyby mógł, prosiłby o to codziennie