Carne con Pimientos Morrones: Un plato lleno de sabor y color

Carne con Pimientos Morrones: Un plato lleno de sabor y color

Wprowadzenie

La carne con pimientos morrones es una receta sencilla pero deliciosa que combina la jugosidad de la carne con el dulzor y color vibrante de los pimientos. Ideal para una comida rápida y nutritiva, este plato se adapta a cualquier ocasión y deleitará a toda la familia.

Składniki:

• 500 g de carne de res en tiras (puedes usar lomo o solomillo).
• 2 pimientos morrones (uno rojo y uno amarillo) cortados en tiras.
• 1 cebolla mediana cortada en juliana.
• 3 dientes de ajo picados finamente.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• Sal y pimienta al gusto.
• Opcional: perejil fresco picado para decorar.

Posób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes:
   Lava y corta los pimientos, la cebolla y el ajo. Reserva.
2. Sofreír la carne:
   • Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
   • Añade las tiras de carne y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retira y reserva.
3. Cocinar los vegetales:
   • En la misma sartén, añade el resto del aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
   • Agrega los pimientos morrones y cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
4. Combinar la carne y los condimentos:
   • Vuelve a incorporar la carne a la sartén con los vegetales.
   • Añade la salsa de soja, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Cocina por 3-5 minutos más para que los sabores se integren.
5. Servir:
   Retira del fuego y decora con perejil fresco picado si lo deseas.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir: Este plato es perfecto acompañado de arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca.
• Przechowywanie: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, utiliza una sartén a fuego bajo o el microondas.

Garantía:

Esta receta garantiza un plato sabroso, fácil de preparar y lleno de colores que animarán tu mesa.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne?
   Sí, puedes sustituir la carne de res por pollo, cerdo o incluso tofu para una opción vegetariana.
2. ¿Qué hacer si no tengo salsa de soja?
   Puedes reemplazarla por una mezcla de caldo de carne con una pizca de sal y azúcar.
3. ¿Puedo añadir más vegetales?
   Por supuesto, zanahorias, champiñones o calabacines son excelentes opciones para complementar este plato.

¡Prepara esta carne con pimientos morrones y sorprende con su increíble sabor! 🍽️