Reklama
Reklama
Reklama

Cappelletti w Bulionie: Domowy Przepis na Włoski Makaron Pełen Smaku

W dużym garnku zagotuj bulion, dodając do niego cebulę, marchewkę, selera, czosnek oraz liście laurowe. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aby uzyskać aromatyczny bulion. Następnie przecedź bulion, usuwając warzywa i przyprawy.

W tym czasie, gdy bulion gotuje się na wolnym ogniu, przygotuj wodę do gotowania cappelletti. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.

Serwowanie:
Ugotowane cappelletti delikatnie przełóż do talerzy i zalej gorącym bulionem. Możesz dodać świeżo startego parmezanu lub posypać świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Cappelletti najlepiej smakują podane w gorącym, aromatycznym bulionie. Można je także podać jako danie główne lub w mniejszych porcjach jako przystawkę. Do takiego dania idealnie pasują chrupiące grzanki z masłem czosnkowym.

Przechowywanie: Ugotowane cappelletti można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w bulionie lub we wrzącej wodzie. Surowe cappelletti można zamrozić na przyszłość – po uformowaniu wystarczy je ułożyć na blaszce i zamrozić, a potem przechowywać w szczelnych pojemnikach.

Warianty:

Cappelletti z serem: Zamiast mięsa, możesz użyć nadzienia z ricotty, mozzarelli, parmezanu i świeżych ziół. Będą one bardziej kremowe i delikatne w smaku.

Cappelletti w sosie pomidorowym: Jeśli nie przepadasz za bulionem, cappelletti świetnie komponują się także z sosem pomidorowym lub klasycznym sosem bolognese.

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa, możesz wykorzystać nadzienie z pieczonych warzyw (cukinia, bakłażan, papryka) i serów, co nada daniu wyjątkowego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Śledzie Po Królewsku: Wykwintna Przekąska na Świąteczny Stół

Przygotowanie śledzi: Jeśli używasz śledzi solonych, namocz je w zimnej wodzie przez kilka godzin lub na całą noc, aby pozbyć ...

5 rzeczy, które dzieją się z Twoim organizmem, gdy jesz 2 jajka dziennie

5. Ihr Sehvermögen ist besser: Eier sind eine gute Quelle für Lutein und Zeaxanthin, Antioxidantien, die Ihre Augen vor Schäden ...

Aromatyczne Ciasto Kokosowe z Waniliowym Kremem: Przepis na Lekką i Puszystą Rozkosz

Po wystudzeniu ciasta, przekrój je na dwie równe części. Na dolną część ciasta nałóż waniliowy krem, równomiernie go rozsmarowując. Przykryj ...

Receta: Secreto delicioso que todos deberían conocer… ¡Guárdala antes de que se pierda! 🗝️✨

Receta: Secreto delicioso que todos deberían conocer... ¡Guárdala antes de que se pierda! 🗝️✨ Wprowadzenie Esta receta es un verdadero ...

Leave a Comment