1 łyżka cukru wanilinowego
50 g zmielonych orzechów laskowych (opcjonalnie)
Cukier puder do obtoczenia ciasteczek
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy oraz zmielone orzechy (jeśli używasz). Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i rozetrzyj je palcami lub w mikserze, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i wyrób ciasto, aż stanie się gładkie.
Formowanie ciasteczek:
Z ciasta formuj małe półksiężyce, czyli tradycyjne kształty Vanillekipferl. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, możesz je włożyć na chwilę do lodówki, aby lepiej się formowało.
Pieczenie:
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złociste.
Cukrowanie:
Po upieczeniu, kiedy ciasteczka jeszcze lekko ciepłe, obtocz je w cukrze pudrze. Dzięki temu nabiorą pięknej słodkiej powłoczki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasteczka najlepiej smakują świeże, zaraz po obtoczeniu w cukrze pudrze. Podawaj je do kawy, herbaty lub jako część słodkiego zestawu podczas spotkań rodzinnych.
Przechowywanie:
Jeśli chcesz je przechować, umieść ciasteczka w szczelnym pojemniku. Będą zachowywały świeżość przez kilka dni. Możesz również zamrozić surowe ciasto i upiec je później.
Warianty:
Z czekoladą: Jeśli chcesz wzbogacić smak ciasteczek, możesz dodać drobno posiekaną czekoladę do ciasta lub po upieczeniu zanurzyć końce ciasteczek w roztopionej czekoladzie.
Z aromatem pomarańczy: Dodaj do ciasta skórkę z pomarańczy lub odrobinę olejku pomarańczowego, aby nadać ciasteczkom świeży, owocowy posmak.
Z migdałami: Zamiast orzechów laskowych możesz użyć zmielonych migdałów, które wprowadzą bardziej intensywny, orzechowy smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
Muslitos de Pollo con Salsa de Tomate 😋
Szaleństwo Truskawkowe: Ten Ciasto-Narkotyk Zawładnie Twoim Podniebieniem!
Batoniki z Czekoladowymi Kawałkami – Słodka Przyjemność z Nutą Karmelu
Receta Exclusiva: ¡Solo los Miembros Educados Agradecerán Este Platillo!