¡Qué rico! ¡Me traje la receta de Italia! ¡Harina + requesón! Ya no hago tartas de queso

¡Qué rico! ¡Me traje la receta de Italia! ¡Harina + requesón! Ya no hago tartas de queso

Wprowadzenie

La receta que te traigo hoy es una joya de la cocina italiana. Se trata de un postre simple, pero delicioso, que se hace con solo dos ingredientes principales: harina y requesón. Es tan fácil de preparar y su sabor es tan suave y cremoso que, después de probarlo, no vas a querer hacer tartas de queso tradicionales. Es el tipo de receta perfecta para compartir con tus seres queridos o disfrutarla en una tarde tranquila. ¡Te aseguro que todos quedarán encantados!

Składniki:

• 500 g de requesón (ricotta)
• 150 g de harina
• 150 g de azúcar (puedes ajustar según tu gusto)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1 pizca de sal
• Ralladura de un limón (opcional, para un toque fresco)
• Azúcar glas (para decorar, opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar el requesón:

• Coloca el requesón en un bol grande y asegúrate de que esté bien escurrido. Si el requesón tiene mucha humedad, puedes ponerlo en un colador durante unos minutos para eliminar el exceso de agua.

2. Mezclar los ingredientes:

• En el mismo bol, agrega los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla (si decides usarla), y la pizca de sal. Mezcla todo bien con una batidora de mano o un batidor de varillas hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

3. Incorporar la harina:

• Poco a poco, agrega la harina a la mezcla de requesón y huevos. Revuelve hasta que se integre completamente y obtengas una masa espesa. Si deseas un toque fresco, agrega la ralladura de limón en este momento.

4. Preparar el molde:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F).
• Engrasa ligeramente un molde para hornear (preferiblemente redondo) con un poco de mantequilla o aceite. Si prefieres, puedes cubrir el molde con papel manteca para facilitar el desmolde después de hornear.
  
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