👉¡Como en Italia! La receta original de tiramisú

👉¡Como en Italia! La receta original de tiramisú

Wprowadzenie

El tiramisú es uno de los postres más emblemáticos de Italia, conocido por su sabor suave y cremoso con un toque de café y cacao. Este dulce es un verdadero clásico que nunca pasa de moda. Su combinación de sabores y texturas lo hace perfecto para cualquier ocasión. Si alguna vez has soñado con preparar un tiramisú auténtico en casa, ¡esta es la receta original que debes seguir!

Składniki:

• 500 g de mascarpone (queso cremoso italiano)
• 6 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 200 ml de café espresso fuerte (puede ser descafeinado si prefieres)
• 200 ml de nata para montar (crema de leche)
• 1 paquete de bizcochos de soletilla (ladyfingers)
• 2 cucharadas de licor amaretto (opcional, para un toque extra de sabor)
• Cacao en polvo para espolvorear
• Pizca de sal

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la crema de mascarpone:

• En un bol grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y de color amarillo pálido.
• En otro bol, bate la nata hasta que esté bien firme.
• Añade el mascarpone a las yemas batidas y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
• Incorpora la nata montada con movimientos envolventes para que quede bien aireada y cremosa.

2. Preparar el café: